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「四川成都」这几样美食不论是谁吃过都觉得“太好吃了”

2022-5-12 11:44| 发布者: admin| 查看: 22| 评论: 0

摘要: 成都被誉为美食之都之一,可谓各种美食样样俱全,能遇见美食是最幸福的事,吃上一口,人生值得。说到成都除了第一印象是大熊猫,最深刻的就是火锅了,除了火锅成都还有什么特色小吃,哪里又是人气比较旺的呢?小编特 ...

成都被誉为美食之都之一,可谓各种美食样样俱全,能遇见美食是最幸福的事,吃上一口,人生值得。


  • 说到成都除了第一印象是大熊猫,最深刻的就是火锅了,除了火锅成都还有什么特色小吃,哪里又是人气比较旺的呢?小编特意整理下来了,如果有其他更好地推荐建议欢迎评论留言私信

一丶成都火锅
火锅在四川分为成都火锅和重庆火锅两个派系,即蓉派火锅与渝派火锅,成都火锅相比重庆火锅没那么麻辣,区别就是在于底料,成都火锅一般以菜籽油为主,香料较多,底料味道浓厚,更是带有一点点清香

成都火锅

成都火锅

推荐店铺
成都皇城老妈:1986年的老火锅了,获得了各种称号,也是一直很有人气比较火的,分店也多,红锅油而不腻,就是花椒太多了,白锅像是鸡汤,鲜美清淡,可直接饮用,价格适中,量还算OK的
(地址:四川省成都市武侯区二环路南三段20号(阜城总店))
味蜀吾老火锅:也是老火锅的代表,120余家分店火速串红全国,味道是挺正宗的,最火的就是牛油锅底,那香味一闻就流口水,环境很有中国特色,很适合聚餐
(地址:四川省成都市武侯区天府三街新希望国际1栋2楼201)
川西坝子火锅:这家人气一直都很受欢迎,很爆火,一般都没位置,服务比较好,还有免费的酸梅汤跟零食供应,特色就是嫩牛肉,千层肚,鸭肠等等,食材都是比较新鲜的。
(地址:四川省成都市金牛区黄苑街6号(金沙10直营店))
二丶担担面
在外地人心中,担担面是四川的面食代表,而对于99%的成都人来说,担担面是承载革命热血地传统美食,朴实的做法和吆喝声,一块菜板,一根擀面杖,边做边煮,边走边卖,百年小巷越走越长,记忆中儿时的滋味与畅快嗦面的纯真欢喜从未改变

担担面

担担面

推荐店铺
小名堂担担甜水面(人均20):这家算是最好吃的担担面店之一,也比较知名,主打就是担担面,甜水面,地方不大,但是划算分量不少,口味正宗,另外还有各种冷串串,随意拿来就开吃
(地址:四川省成都市青羊区东城根上街13号(有很多分店,可就近搜索))
老成都担担面(人均17):这家也算是比较有名的,环境比较火,老板很热情,特色在于面细有劲道,Q弹有嚼劲,加了很香的肉酱调料,另外还有其它小吃,像伤心凉粉,肥肠粉等等。
(地址:总府路29号春熙坊唐宋美食街内
甜水面担担面(人均13):这家店在成都文殊院旁,也是最好吃的担担面之一,地段位置都比较好,价格实惠,分量足,口味也正宗,去文殊院的可以去尝尝
(地址:四川省成都市青羊区金马街56号)
三丶夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜最早是由一对姓郭的夫妻发明,这对夫妻采用上好的牛舌、牛心等部位经过调味,肺片味道独特,吃起来非常爽口,加上辣椒油等调料,更加下饭

夫妻肺片

夫妻肺片

推荐店铺
夫妻肺片总店(人均55):这家属于老字号了,地理位置相对比较好,价格适中,也是当前位置比较火的一家店,除了招牌夫妻肺片,还有各种传统小吃,担担面,三大炮等等
(地址:成都市锦江区总府路23号5楼)
黄伞肺片(人均51):这家老字号一直处于前三地位,店面不大,但是人气当前位置最旺,最好吃就是牛肉,牛杂肺片,还有各种凉菜拌起来,加上独有的料汁配料,又香又下饭
(地址:成都市武侯区郭家桥西街4号附9号)
四丶三大炮
三大炮作为一道传统必吃小吃,算是人人皆知了,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”(甜软糯香甜,甜而不腻)

三大炮作战区

三大炮

推荐店铺
李长清三大炮(人均10):这家在锦里是非常有名的,很多人也都是慕名来吃他们家招牌三大炮,他家是传统没有馅的,吃起来像汤圆,但要更软,更绵,而且不粘牙,软绵绵的带着粒粒的米感,加上红糖汁,芝麻,又香还不腻
(地址:成都市武侯区来凤五路10号)
五丶串串香
串串香是四川成都具有代表性的美食了,又往往称其为小火锅,无论是夜市还是大街小巷都比比皆是。串串香是把菜和肉切下,用竹签串起来,然后通过汤料烫好即可食用,大多都很辣,但是过瘾

串串香

串串香


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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